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LYZ&CO社は、創始者「Thi Thoa」の秘伝のレシピを受け継ぎ、三代の歴史のなかで、常に革新的なリキュールを提供し続けてきた会社です。特にフルーツ、植物(ハーブ)、花を用いたアペリティフ(食前酒)作りで、現地フランスでは高い評価を受けています。 日本ではまだ、「花」を素材としたリキュールは、フルーツと比べると種類が少ないですが、元来蒸留酒造りと、香水を造る技術は非常に近いので、「花」と「お酒」も非常に近しい関係と言えます。伝統の技術に裏打ちされた、魅惑的な世界をお楽しみください。 |